Opracowanie IPC Prešov | Kraj Koszycki i Żyliński
Owczarstwo
Kraj: Słowacja
Region: Kraj Koszycki
Typ inspiracji: Historia
Inspiracja
Hodowla owiec na Słowacji trwa do dnia dzisiejszego. Jednak ewoluował on przez wiele lat i każdy krok ma swój własny sens i urok. Zaczęło się od tego, że ludzie starali się zapewnić wystarczającą ilość pożywienia dla hodowanych przez siebie zwierząt. Stopniowo jednak stało się to zajęciem ludowym, a nawet zawodem, który wysyłał ludzi na pastwiska z bydłem i drobiem.
W przeszłości pasterze wiejscy byli w większości bardzo biednymi ludźmi. Za swoją pracę otrzymywali wynagrodzenie i mogli mieć w swoim stadzie zwierzęta od kilku właścicieli, które były od siebie oddzielone, by na koniec dnia wrócić na właściwe podwórko. Kiedy pojawili się Wołosi, zmienił się charakter ich pracy. Oprócz pasterstwa rozwijali także inne rzemiosła. Po pierwsze, musieli zajmować się zwierzętami, na przykład strzyżeniem owiec i produkcją wełny, dojeniem mleka i związaną z tym produkcją sera, twarogu i masła. Opanowali oni również rzemiosło obróbki drewna, co oznaczało, że budowali własne zagrody, koszyki, karmniki i inne adaptacje szałasów pasterskich.
Do dziś na naszym terenie można spotkać pasterzy. Są to mężczyźni, którzy żyją w odosobnieniu na wsi, bez żadnych wygód współczesności w ich życiu. Może i są właścicielami, ale w większości przypadków opiekują się cudzymi stadami. Ich praca jest nieco uproszczona w porównaniu do przeszłości, ponieważ mają radia do komunikacji, niektórzy mają telefon komórkowy, jeśli sygnał jest dobry, lub pojazd terenowy. Skupujący mleko są na bieżąco informowani o gotowości zapasów.
Na Środkowym Spiszu oznaczono ponad dwadzieścia znanych rodzin pasterskich. Obecnie pozostało tylko kilku przedstawicieli ostatniego pokolenia, które doświadczyło tradycyjnych form hodowli owiec na Środkowym Spiszu. Są już po osiemdziesiątce i dziewięćdziesiątce, ale nadal posiadają wiedzę o niezwykle archaicznych zjawiskach związanych z kulturą pasterską Spisza. W muzeum w Śmiżanach można obejrzeć ekspozycję kultury ludowej Spisza, której częścią jest hodowla owiec.
Galeria
Widzisz błąd? Znasz więcej informacji? Zgłoś nam to.
Napisz do nas.
