Spracovanie IPC Prešov | Košický a Žilinský kraj
Ovčiarstvo
Štát: Slovensko
Región: Košický kraj
Typ inšpirácie: História
Inspiracja
Ovčiarstvo na Slovensku trvá dodnes. Vyvíjalo sa však mnoho rokov a každý krok, má svoj význam i svoje čaro. Začalo tým, že sa ľudia snažili zabezpečiť dostatok stravy chovaným zvieratám. Postupne však sa stalo ľudovou činnosťou či dokonca zamestnaním, ktoré posielalo ľudí na pasienky s dobytkom i hydinou.
V minulosti boli dedinskí pastieri väčšinou veľmi chudobní ľudia. Za svoju prácu dostávali plat a vo svojom stáde mohli mať zvieratá od viacerých majiteľov, ktoré boli od seba rozlíšené, aby sa na konci dňa vrátili do správneho dvora. Keď nastúpili valasi, zmenila sa náplň ich práce. Okrem pasenia stáda totižto rozvíjali aj iné remeslá. Jednak sa museli postarať o zvieratá, napríklad strihanie oviec a výroba vlny, dojenie mlieka s tým spätá výroba syru, tvarohu či masla. Taktiež ovládali remeslo drevárskej výroby, čo znamenalo, že si samy stavali ohrady, košiare, krmelce či iné úpravy na salašoch.
Aj dnes ešte nájdeme bačov na našom území. Sú to muži, ktorí žijú v ústraní v prírode, žiadne výdobytky modernej doby do ich životov nepatria. Môžu byť majiteľmi, ale po väčšine sa starajú o cudzie stáda. Ich práca oproti minulosti je o niečo zjednodušená aj tým, že majú vysielačky na komunikáciu, niektorí mobilný telefón, ak je dobrý signál alebo terénne vozidlo. Odberateľov mlieka informujú o pripravenosti zásob.
Na strednom Spiši je zmapovaných vyše dvadsať chýrnych bačovských rodov. V súčasnosti žije len pár členov poslednej generácie, ktorá zažila tradičné formy ovčiarstva na strednom Spiši. Sú to už osemdesiatnici a deväťdesiatnici, ktorí však stále disponujú vedomosťami aj o nesmierne archaických javoch spojených s ovčiarskou kultúrou Spiša. V múzeu v Smižanoch sa môžeme pozrieť na expozíciu ľudovej kultúry Spiša, ktorej je ovčiarstvo súčasťou.
Galéria
Vidíte chybu? Viete viac informácií? Nahláste nám to.
Napíšte nám.
